Benefits of Murmura: सेहत से भरपूर और वेट लॉस में मदद करता है क्रंची मुरमुरा, घर पर तैयार करें इससे टेस्टी स्नैक

Benefits of Murmura: आज के समय में ज्यादातर लोग वजन की समस्या से जूझते हैं. इन लोगों को अपने खानपान में सावधानी बरतनी पड़ती है. वजन कम करने की प्रक्रिया में कई लोग अपना पसंदीदा खाना भी छोड़ देते हैं. अगर आप भी वेटलाॅस की डाइट को फॉलो कर रहें हैं.

लेकिन इस मौसम में अपनी डाइट के साथ कुछ चटपटा और क्रंची खाने की सोच रहें हैं तो आप घर पर मौजूद मुरमुरा से टेस्टी और फायदेमंद स्नैक्स बना सकते हैं. आज हम आपको मुरमुरे से बने 5 हेल्दी और टेस्टी स्नैक की रेसिपी बताएंगे.

मुरमुरे में मौजूद हल्का-फुल्का लो सोडियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर से ये फूड आपकी सेहत (Health) को कई तरीकों से फायदा पहुंचाता है और कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है.

मुरमुरा नमकीन (Murmura Namkeen)

क्या चाहिए 

मुरमुरा: 2 कप, मूंगफली: 1/2 कप, सूखे नारियल के टुकड़े: 1/4 कप, करी पत्ते: 10-12, सरसों के बीज: 1 चम्मच, हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच, हींग: 1 चुटकी,तेल: 2 बड़े चम्मचनमक: स्वादानुसार

कैसे बनाएं

एक कढ़ाई में तेल गरम करें। सरसों के बीज और हींग डालकर तड़का लगाएं। करी पत्ते, मूंगफली और नारियल के टुकड़े डालें और सुनहरा होने तक भूनें। हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।मुरमुरा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट तक भूनें। ठंडा करके परोसें।

मुरमुरा भेल (Murmura Bhel)

क्या चाहिए

मुरमुरा: 2 कप,बारीक कटा प्याज: 1/2 कप, बारीक कटा टमाटर: 1/2 कप, हरी मिर्च: 2 (बारीक कटी हुई), हरा धनिया: 1/4 कप (बारीक कटा हुआ), नींबू का रस: 2 बड़े चम्मच, नमक: स्वादानुसार,भुनी हुई मूंगफली: 1/4 कप, सेव: 1/2 कप

कैसे बनाएं

एक बड़े बर्तन में मुरमुरा लें। प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, और हरा धनिया डालें। नींबू का रस और नमक मिलाएं। भुनी हुई मूंगफली और सेव डालें और अच्छी तरह मिलाएं। तुरंत परोसें।

मुरमुरा लड्डू (Murmura Ladoo)

क्या चाहिए

मुरमुरा: 3 कप, गुड़: 1 कप (कटा हुआ), घी: 2 बड़े चम्मच

कैसे बनाएं

कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें गुड़ पिघलाएं। गुड़ के पिघलने पर मुरमुरा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। गैस बंद करें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें। हाथ में थोड़ा घी लगाकर मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बनाएं। ठंडा होने पर परोसें।

मुरमुरा उपमा (Murmura Upma)

क्या चाहिए

मुरमुरा: 2 कप, बारीक कटा प्याज: 1/2 कप, बारीक कटा टमाटर: 1/2 कप, हरी मटर: 1/4 कप, गाजर: 1/4 कप (कद्दूकस की हुई), करी पत्ते: 10-12, सरसों के बीज: 1 चम्मच, हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच

तेल: 2 बड़े चम्मच, नमक: स्वादानुसार

कैसे बनाएं

मुरमुरा को 10 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रखें। कढ़ाई में तेल गरम करें, सरसों के बीज और करी पत्ते डालकर तड़का लगाएं। प्याज, टमाटर, हरी मटर, और गाजर डालें और सब्जियों को नरम होने तक पकाएं। हल्दी पाउडर और नमक डालें। भीगे हुए मुरमुरा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं। गरमागरम परोसें।

मुरमुरा चिवड़ा (Murmura Chivda)

क्या चाहिए

मुरमुरा: 2 कप, मूंगफली: 1/2 कप, काजू: 1/4 कप, सूखा नारियल: 1/4 कप (बारीक कटा हुआ), करी पत्ते: 10-12, हल्दी पाउडर: 1/2 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच, तेल: 2 बड़े चम्मच, नमक: स्वादानुसार

कैसे बनाएं

कढ़ाई में तेल गरम करें।  मूंगफली, काजू और सूखा नारियल डालकर सुनहरा होने तक भूनें। करी पत्ते, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालें। मुरमुरा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट तक भूनें। ठंडा करके परोसें।