Cheese Corn Golagappa Recipe: साधारण गोलगप्पे से ज्यादा स्वाद देंगे चीज़ कॉर्न गोलगप्पे, ये रही स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

Cheese Corn Golagappa Recipe: भारत के साथ-साथ अन्य देशों में भी भारत के गोलगप्पे बहुत फेमस हैं। भारत में तो हर दूसरे व्यक्ति को गोलगप्पे खाना बहुत पसंद होते हैं. आपको हर शहर की हर गली में आपको गोलगप्पे का ठेला मिल जाएगा। अगर आपको गोलगप्पे खाना पसंद है तो आप नई चीज़ कॉर्न गोलगप्पा रेसिपी ट्राय कर सकते हैं।

यह गोलगप्पे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं. बारिश के मौसम में बाहर गोलगप्पे खाने से शरीर को नुकसान हो सकता है। लेकिन आज हम आपको चीज़ कॉर्न गोलगप्पे की रेसिपी बातएंगे। यह चीज़ कॉर्न गोलगप्पा न केवल स्वाद में अच्छे हैं बल्कि आपकी सेहत के लिए भी अच्छे होंगे।

चीज़ कॉर्न गोलगप्पा बनाने के लिए आपको बस नीचे दी गई रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फॉलो करनी है।

क्या चाहिए

गोलगप्पा के लिए: सूजी (रवा) - 1 कप, मैदा - 2 टेबलस्पून, तेल - 1 टेबलस्पून (मोयन के लिए), नमक - स्वाद अनुसार, पानी - आवश्यकतानुसार (आटा गूंथने के लिए), तेल - तलने के लिए

भरावन के लिए: स्वीट कॉर्न - 1 कप (उबला हुआ), प्रोसेस्ड चीज़ - 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ), प्याज - 1/2 कप (बारीक कटा हुआ), हरा धनिया - 2 टेबलस्पून (बारीक कटा हुआ), हरी मिर्च - 1-2 (बारीक कटी हुई), नमक - स्वाद अनुसार, चाट मसाला - 1 टेबलस्पून, नींबू का रस - 1 टेबलस्पून

गोलगप्पा तैयार करें 

एक बर्तन में सूजी, मैदा, तेल और नमक मिलाएं।

थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर कड़ा आटा गूंथ लें।

आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें।

आटे को छोटी-छोटी गोलियों में बांट लें और पतली पूरियां बेल लें।

एक कड़ाही में तेल गर्म करें और पूरियों को गोलगप्पों की तरह कुरकुरा होने तक तल लें।

सभी गोलगप्पों को ठंडा होने दें।

भरावन तैयार करें 

एक बाउल में उबले हुए स्वीट कॉर्न, कद्दूकस किया हुआ चीज़, बारीक कटा हुआ प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, चाट मसाला और नींबू का रस मिलाएं।

अच्छे से मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें।

गोलगप्पा भरें 

तैयार गोलगप्पों को ध्यान से फोड़ें और उनमें भरावन मिश्रण भर दें।

सभी गोलगप्पों को इसी प्रकार भरकर तैयार करें।

सर्व करें 

चीज़ कॉर्न गोलगप्पा को तुरंत परोसें।

आप इन्हें हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ भी परोस सकते हैं।

टिप्स

गोलगप्पों को तलते समय ध्यान रखें कि तेल मध्यम आंच पर गर्म हो।

भरावन में आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं, जैसे उबला हुआ आलू, मूंग दाल स्प्राउट्स आदि।