बारिश के मौसम में गली-नुक्कड़ पर जब भुट्टे वाला सीटी बजाता है, तो उसका स्वाद याद आते ही मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि भुट्टा सिर्फ स्वाद ही नहीं, सेहत का भी खजाना है? मकई या स्वीट कॉर्न के रूप में मशहूर यह भुट्टा फाइबर, विटामिन A, B, E, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होता है। जो न केवल पाचन को बेहतर बनाता है बल्कि कई गंभीर बीमारियों से भी हमारी रक्षा करता है। अगर आप भी बारिश के मौसम में गरमागरम भुट्टे का मजा लेते हैं, तो इसके ये 5 सेहतमंद फायदे ज़रूर जान लें:
1. कब्ज से दिलाए राहत
मानसून में कब्ज़ की समस्या आम हो जाती है। ऐसे में भुट्टे में मौजूद फाइबर आंतों को साफ करने में मदद करता है और पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है। यह गैस, एसिडिटी और पेट फूलने जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में भी कारगर है। शोध बताते हैं कि मकई आंतों में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाने में भी मदद करती है।
2. वजन घटाने में असरदार
भुट्टा वजन कम करने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें कैलोरी कम होती है और फाइबर अधिक, जिससे पेट देर तक भरा रहता है और बार-बार खाने की आदत में कमी आती है। यह ओवरईटिंग से बचाता है और वेट लॉस की प्रक्रिया को आसान बनाता है।
3. कोलेस्ट्रॉल करे कंट्रोल
भुट्टे में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं। खासकर घुलनशील फाइबर आंतों में जेल की तरह बनकर कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित होने से रोकता है। इससे धमनियों में प्लाक जमने का खतरा कम होता है और दिल की सेहत बनी रहती है।
4. इम्यूनिटी को करे बूस्ट
मानसून में रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर पड़ जाती है, ऐसे में भुट्टा आपकी इम्यूनिटी को बढ़ावा देने में सहायक हो सकता है। इसमें मौजूद विटामिन A, B, E और एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर को इंफेक्शन से बचाते हैं और रोगों से लड़ने की ताकत देते हैं।
5. स्किन को बनाएं हेल्दी
भुट्टे में मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को पोषण देते हैं, जिससे त्वचा स्वस्थ, चमकदार और जवां बनी रहती है। यह फ्री रेडिकल्स से बचाव करके स्किन एजिंग की प्रक्रिया को धीमा करता है।
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