World Food Safety Day Salad Benefits: आजकल की भागदौड़ भरी लाइफस्टाइल में लोग फिट और हेल्दी रहने के लिए कई तरह की डाइट आजमा रहे हैं। ऐसे में सलाद को हेल्दी फूड की लिस्ट में सबसे ऊपर रखा जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सिर्फ सलाद खाना ही काफी नहीं, बल्कि इसे सही समय पर और सही तरीके से खाना भी बेहद जरूरी है। ज्यादातर लोग अपनी डाइट में सलाद शामिल ही नहीं कर रहे हैं। कई लोगों को ये नहीं मालूम कि सलाद खाने का सही वक्त क्या है।
सलाद शरीर के लिए बेहद जरूरी
सलाद में फाइबर, विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। इसमें कैलोरी कम और पोषक तत्व ज्यादा होते हैं। ये हमारे डाइजेशन सिस्टम को अच्छा रखने में मदद करते हैं। इम्यूनिटी भी बढ़ती है। खीरा, टमाटर, गाजर, मूली, पत्ता गोभी, बीट, पालक जैसी सब्जियां कच्चे रूप में सलाद में ली जानी चाहिए। ये शरीर को डिटॉक्स करने का काम करती हैं।
सलाद खाने का सही वक्त
सलाद को खाने का सबसे अच्छा समय है कि इसे खाने से 15-20 मिनट पहले खाया जाए। सलाद खाने से पेट जल्दी भरता है और आप ज्यादा खाना खाने से बच जाते हैं। अगर सलाद को खाने के साथ या बाद में खाया जाए तो इससे गैस, एसिडिटी, कब्ज या पेट फूलने की समस्या हो सकती है।
शरीर को डिटॉक्स करता है सलाद
सलाद शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद करता है। इसमें मौजूद कच्ची सब्जियां जैसे खीरा, गाजर, टमाटर, चुकंदर, मूली, और पत्ता गोभी शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालती हैं। हरी पत्तेदार सलाद जैसे पालक और लेट्यूस हमारे शरीर को आयरन, फोलेट और विटामिन C देते हैं। सलाद आपकी स्किन, बाल और इम्यूनिटी को बेहतर बनाता है।
इन बातों का रखें ध्यान
सलाद हमेशा ताजा और साफ सब्जियों से बनाएं।
सलाद में ज्यादा नमक और तेल का इस्तेमाल न करें।
बासा सलाद कभी न खाएं, क्योंकि इसमें बैक्टीरिया हो सकते हैं।
रात में बहुत ज्यादा ठंडा सलाद न खाएं। इससे गैस हो सकती है।
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