रिपोर्ट- आलोक राय 

हाइलाइट्स

• लखनऊ में 12 फूड ब्रांड्स के 36 सैंपल जांच में फेल पाए गए।
• दस्तरख़्वान सील, KFC-McDonald’s समेत कई को नोटिस जारी।
• बासी खाना, बैक्टीरिया और मिलावट पर खाद्य विभाग की सख्ती।

Lucknow News: राजधानी लखनऊ में लोगों के चहेते ब्रांडेड फास्ट फूड रेस्त्रां और मिठाई दुकानों की असलियत सामने आ गई है। खाद्य सुरक्षा विभाग की हालिया जांच में शहर के 12 प्रमुख फूड ब्रांड्स के 36 सैंपल लिए गए, जिनमें से अधिकांश गुणवत्ता मानकों पर खरे नहीं उतरे। रिपोर्ट में बासी सामग्री, बैक्टीरिया, मिलावटी उत्पाद और साफ-सफाई में भारी लापरवाही पाई गई है।

कई नामचीन ब्रांड सवालों के घेरे में

KFC (सहारागंज): पुराने तेल में बार-बार फ्राई किया गया खाना परोसे जाने का खुलासा हुआ।

McDonald’s (हजरतगंज): फ्राइड आइटम्स में सिंथेटिक रंग मिला, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है।

दस्तरख़्वान (हजरतगंज): बासी मटन और बदबूदार ग्रेवी मिलने पर दुकान को तुरंत सील कर दिया गया।

Pizza Hut: सॉस में गैर-खाद्य ग्रेड सामग्री का इस्तेमाल पाया गया, जिस पर नोटिस जारी किया गया।

Burger King: मेयोनीज के सैंपल में बैक्टीरिया की मौजूदगी की पुष्टि हुई।

Subway: खुले में सब्जियां काटकर रखने से स्वच्छता मानकों का उल्लंघन पाया गया।

Domino’s: एक्सपायरी डेट पर नया स्टिकर चिपकाकर उपभोक्ताओं को गुमराह करने का प्रयास।

Biryani Blues: फ्लेवर में कृत्रिम तत्वों की अधिकता, जल्द हो सकता है जुर्माना।

Barista: बर्फ में बैक्टीरिया पाए गए।

छप्पन भोग: मावे में मिलावट की पुष्टि, जांच जारी।

Haldiram’s: नमकीन में घटिया गुणवत्ता वाला तेल उपयोग किया गया।

Wow Momo: मोमो के पानी से बदबू आने और साफ-सफाई की कमी के चलते नोटिस जारी।

उपभोक्ताओं से सावधानी की अपील

खाद्य सुरक्षा विभाग ने इन सभी प्रतिष्ठानों को नोटिस भेजे हैं और कई पर कड़ी कार्रवाई की प्रक्रिया शुरू कर दी है। विभाग ने उपभोक्ताओं से अपील की है कि वे किसी भी संदिग्ध खाद्य सामग्री की जानकारी तत्काल दें और खानपान में सतर्कता बरतें।

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