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आप 26 जनवरी पर बच्चों के लिए टेस्टी ट्राईकलर कपकेक बना सकते हैं. आप अपने कप केक में तीनों रंगों को शामिल करेंगे। जिसका उद्देश्य राष्ट्रीय त्योहार और स्वतंत्रता की भावना का जश्न मनाना है।
आज हम आपको इन टेस्टी कप केक की आसान रेसिपी बताएंगे।
क्या चाहिए
मैदा (ऑल-पर्पस फ्लोर): 1.5 कप, पिसी हुई चीनी: 1 कप, बटर (मक्खन): 1/2 कप (नरम), दूध: 1/2 कप, बेकिंग पाउडर: 1 चम्मच, वनीला एसेंस: 1 चम्मच, अंडा: 2 (अगर शाकाहारी हैं तो दही का इस्तेमाल करें – 1/2 कप), ऑरेंज फूड कलर: 1/4 चम्मच, ग्रीन फूड कलर: 1/4 चम्मच, व्हाइट क्रीम (फ्रॉस्टिंग के लिए): 1 कप
कैसे बनाएं
ओवन प्रीहीट करें
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। कपकेक ट्रे में पेपर कप लगाएं।
बैटर तैयार करें
एक बड़े कटोरे में बटर और चीनी को अच्छी तरह से फेंटें जब तक यह हल्का और फूला हुआ न हो जाए। अब इसमें अंडे (या दही) मिलाएं और दोबारा फेंटें।
सूखी सामग्री मिलाएं
दूसरे कटोरे में मैदा और बेकिंग पाउडर को छान लें। इसे धीरे-धीरे गीले मिश्रण में मिलाएं। अब दूध और वनीला एसेंस डालें और चिकना बैटर तैयार करें।
बैटर को तीन भागों में बांटें
तैयार बैटर को तीन हिस्सों में विभाजित करें। एक भाग में ऑरेंज फूड कलर, दूसरे में ग्रीन फूड कलर और तीसरे को बिना रंग के रखें।
तिरंगा लेयर तैयार करें
पेपर कप में पहले ऑरेंज बैटर डालें, फिर सफेद और अंत में ग्रीन बैटर डालें। सभी कपकेक को एक समान भरें।
बेक करें
ट्रे को प्रीहीटेड ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें। कपकेक में टूथपिक डालकर देखें। अगर यह साफ बाहर आती है, तो कपकेक तैयार हैं।
सजावट करें
ठंडा होने के बाद व्हाइट क्रीम से कपकेक को सजाएं। आप चाहें तो ऊपर तिरंगे के रंग के स्प्रिंकल्स भी डाल सकते हैं।
परोसने का तरीका
तिरंगा कपकेक तैयार हैं! इन्हें 26 जनवरी के दिन तिरंगे के साथ परोसें और इस खास मौके को मिठास से भर दें।
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गणतंत्र दिवस को आने में अब कुछ ही दिनों का समय बाकी है। इस दिन पूरे देश में जश्र्न का माहौल होता है। जो मिठाई के बिना तो कोई भी त्यौहार जैसे अधूरा सा लगता है।
अगर आप भी 26 जनवरी को कुछ मीठा बनाने का सोच रहीं तो आप तिरंगा बर्फी बना कर तैयार कर सकती हैं। अगर आप इसे बना कर तैयार करती हैं तो ये सभी को पसंद आएगी और यूनिक भी लगेगी।
इसे बनाने के लिए बेहद ही कम सामग्री की आवश्यकता होती है। और इसे बनाने में बेहद ही कम समय लगता है। ये खाने में भी बेहद स्वादिष्ट बनती है। पढ़ें पूरी खबर…
