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Agriculture News: गर्मियों के मौसम में फलों के राजा आम को सभी लोग मजे से खाते हैं। इस फल की सबसे अच्छी बात यह है कि यह कई वैरायटी में आता है।
सफेदा, देसी, चौसा, लंगडा सभी का स्वाद एक-दूसरे से अलग और स्वादिष्ट होता है।इसी लिस्ट में एक और आम है जो लोगों की पसंदीदा लिस्ट में सबसे पहले आता है वो जापान का मियाजाकी (Miyajaki Mango) है।
जहां आपको हर तरह के आम बाजारों में आसानी से मिल जाएंगे, लेकिन ये आम आपको आसानी से हर जगह नहीं मिल पाता है और उसकी वजह है इसकी लाखों की कीमत होना। जिसकी वजह से ये आम आदमी की पहुंच से दूर है।
इस किसान ने जापान के प्रसिद्ध मियाजाकी आम (Miyazaki Mangoes) को देश में ही ऊगा डाला है। दुनिया भर में इस वैरायटी का आम अपने अनोखे स्वाद और औषधीय गुणों के लिए काफी पसंद किया जाता है।
हालांकि उत्पादन में कम होने के वजह से इसकी कीमत लाखों में होती है। यह कोई साधारण आम नहीं बल्कि एक खास लग्जरी फल है।
किसान कमा रहा लाखों रुपये
कर्नाटक के उडुपी के एक किसान ने अपनी किस्मत ऐसे कुछ इसी तरह ही बदल डाली।
सही फसल का चुनाव, थोड़ी मेहनत और ढेर सरे रिसर्च का नतीजा है कि आज यह किसान सिर्फ एक किस्म के फल को बेचकर लाखों कमा रहा है।
कर्नाटक के किसान ने इस फल को उगाकर कैसे अपनी किस्मत बदली ये बाकई जानने वाली बात है।
किसान का खेत बनी छत
इस आम की फसल की सबसे खास बात ये है कि इसे किसी खेत पर नहीं बल्कि घर के छत पर ही लगा दिया गया है।
उन्होंने आम के अलावा काफी मुश्किल से मिलने वाले अन्य एग्जॉटिक फल जैसे जावा पल्म, ब्राजीलियन चेरी (Agriculture News), ताइवानी ऑरेंज और काफी लोकप्रिय शंकरपुरा जैसमिन के फूल की भी फसल तैयार की है जिससे वह लाखों की कमाई कर रहे हैं।
बार-बार किसान हारा पर हार नहीं मानी
उडुपी के किसान जोसफ लोबो को एक्सॉटिक फलों को उगाने का काफी शौक है। वह कई तरह के एक्सॉटिक फलों (Agriculture News) और सब्जियों को उगने का प्रयास करते रहते हैं, हालांकि देश में सही मौसम और वातावरण नहीं मिलने के वजह से वह इसमें कुछ खास हासिल नहीं कर पाए थे साथ ही यही हाल जापानी आम मियाजाकी की फसल के साथ भी हुआ।
फसल लगाने में लाखों का खर्च उठाने के बाद पौधे ठीक तरह से नहीं उग रहे थे। वह इस फसल के लिए जरूरी तापमान और वातावरण नहीं दे पा रहे थे जिस वजह से फसल बार-बार ख़राब जाती थी। हालांकि, उन्होंने इसके ऊपर गहन अध्ययन किया और जाना कि गर्म देशों में किसान इस आम की फसल को कैसे उगाते हैं।
उनकी कड़ी मेहनत और लग्न से यह असंभव काम संभव हो पाया है।
मियाजाकी आम लाखों का क्यों
इन आम की खासियत यह है कि ये बाकी आमों की तुलना में 15 फीसदी ज्यादा शुगर कॉन्टेंट होता है।
इसके अलावा इसमें, एंटीऑक्सीडेंट, बीटा-कैरोटीन और फोलिक एसिड पाया जाता है।
इस वजह से ये आम उन लोगों के लिए फायदेमंद का माना जाता है जिनकी आंख की रोशनी कम होती है और इसके अलावा इस आम की फसल करना इतना आसान है जितना बाकी आमों की होती है।
इसको सही से उगाने और अच्छी तरह से पकाने तक में काफी मशक्कत करना पड़ती है। इस आम तो एक छोटे से जाल में लपेटते हैं ताकि इनपर सूरज की रोशनी समान रूप से पड़े और पूरे आम का रंग गहरा लाल हो सके।
इसकी पैदावार कम और मांग ज्यादा इसी वजह से यह मंहगा होता है। मियाजाकी के एक किलो की कीमत तकरीबन 3 लाख रुपये है। वहीं सिर्फ एक आम 10,000 रुपये में बिक रहा है।
