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Flaxseed For Cholestrol: फ्लैक्स सीड्स या अलसी का नाम तो आपने सुना ही होगा। ये छोटी सी ब्राउन रंग की बीजों की तरह दिखती हैं, जिनका स्वाद थोड़ा सा कड़वा होता है। लेकिन इन छोटे से बीजों मेंअद्भुत सेहतमंद गुणों की वजह से इन्हें स्वास्थ्य का खजाना माना जाता है। इन बीजों में कई पोषक तत्व और विटामिन्स होते हैं, जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।
flaxseed का उपयोग कोलेस्ट्रॉल कम करने में भी किया जा सकता है। कोलेस्ट्रॉल जो हमारे खून में मौजूद फैट होता है. परंतु अधिक मात्रा में यह फैट हानिकारक हो सकती है। फ्लैक्स सीड्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, और एंटिऑक्सीडेंट्स का संयुक्त प्रयोग कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है।
फाइबर कोलेस्ट्रॉल को करती है कंट्रोल
फ्लैक्स सीड्स में मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो कि अधिक कोलेस्ट्रॉल को हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है। इसके अलावा, फ्लैक्स सीड्स में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में सहायक हो सकता है।
flaxseed का सेवन करने के कई तरीके हो सकते हैं। आप इन्हें सलाद, दही, या स्मूथी में मिला कर उपयोग कर सकते हैं। इन्हें सुबह के नाश्ते में या शाम के समय खाना भी फायदेमंद हो सकता है। लेकिन ध्यान दें, केवल फ्लैक्स सीड्स का सेवन करने से ही कोलेस्ट्रॉल की समस्या से छुटकारा मिलेगा।
साथ ही साथ स्वस्थ खानपान और नियमित व्यायाम का भी ध्यान रखना जरूरी है। इस तरह, फ्लैक्स सीड्स (flaxseed) का नियमित सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल की समस्या को नियंत्रित किया जा सकता है, जिससे हमारे शरीर की सेहत में सुधार हो सकता है।
अलसी में शामिल होते हैं ये एसिड
अलसी में ऊंचे मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इन फैटी एसिड्स में लिनोलेनिक एसिड और लिनोलेनिक एसिड शामिल होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं। अलसी के उपयोग से, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है।
रिसर्च में पाया गया है कि अलसी का सेवन करने से बढ़े हुए खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आती है, जिससे दिल की समस्याओं का जोखिम कम होता है। अलसी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने की प्रक्रिया को रोकते हैं।
यह एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को विषाक्त पदार्थों से बचाते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने की प्रक्रिया को प्रेरित करते हैं। इसके अलावा, ये एंटीऑक्सीडेंट्स दिल (flaxseed) की समस्याओं को भी रोकने में मदद करते हैं।
ऐसे करें सेवन
गुनगुने पानी के साथ
एक गिलास गुनगुना पानी लें।
गुनगुने पानी में 1 चम्मच अलसी के बीज और नींबू का रस मिलाएं।
इस मिश्रण को सेवन करें।
कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है।
अलसी का पाउडर
अलसी के बीजों को अच्छे से रोस्ट करें।
रोस्ट किए गए बीजों को मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें।
प्राप्त पाउडर को स्टोर करें।
जरूरत पड़ने पर गर्म पानी में मिलाकर, खाने के साथ, या खाली पेट इसका सेवन करें।
इससे कोलेस्ट्रॉल में कमी का लाभ होगा।
अलसी और लौकी
कई तरीकों से लोग अलसी का उपयोग कर सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आप अलसी और लौकी से बनी सब्जी खा सकते हैं।
इसके लिए लौकी में नमक और हल्दी डालकर उबालें।
उबालने के बाद अलसी का पाउडर मिलाएं।
लाल खड़ी मिर्च और राई का तड़का लगाकर परोसें।
NOTE: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी की पुष्टि बंसल न्यूज़ नहीं करता है. किसी भी चीज के सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
