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Dates Benefits in Ramadan: रमजान का पवित्र महीना चल रहा है और इस रमजान के महीने में मुस्लिम समुदाय के लोग रोजा यानी व्रत रखते हैं. लेकिन आपके मन में कहीं न कहीं ये सवाल उठता होगा कि रोजे को खजूर (dates) खाकर ही क्यों तोड़ा जाता है.
रमजान (ramadan sweet) के महीने में मुस्लिम समुदाय के लोग सूर्य उदय से पहले भोजन (ramadan food) यानी सेहरी करते हैं. साथ ही सूर्य अस्त होने के बाद ही भोजन किया जाता है जिसे इफ्तार (iftar)कहा जाता है.
भले ही पूरे दिन बिना पानी पिए रहने के बाद सबसे पहली चीज जो आप पीना चाहते हैं वह है पानी, लेकिन वास्तव में व्रत तोड़ते समय सबसे पहले खजूर (khajoor) खाने का नियम है। अधिकांश लोग खजूर खाने के बाद ही अन्य भोजन खाना शुरू करते हैं।
खजूर खाने की ख़ास वजह
मुस्लिम समुदाय में पैगंबर हजरत मोहम्मद को बहुत माना जा रहा है. ऐसी मान्यता है कि पैगंबर हजरत मोहम्मद को खजूर बहुत पसंद था.वे अपना रोजा खजूर खाकर ही खोलते थे.
मुस्लिम समुदाय में मनना है कि जो भी व्यक्ति पैगंबर हजरत मोहम्मद की बताई गयी राह पर चलता है. वह सुन्नत माना जाता है. इसी वजह से रोजे को खोलने के लिए सबसे पहले खजूर ही खाया जाता है. इसके बाद ही वे अन्य चीजे खाते हैं.
इसके अलावा सुन्नत परंपराएं और प्रथाएं हैं जो मुसलमानों के अनुसरण के लिए एक मॉडल हैं। जिसे मुहम्मद के समय के सभी मुसलमानों ने स्पष्ट रूप से देखा और पालन किया और अगली पीढ़ियों तक पहुँचाया.
खजूर खाने की वैज्ञानिक तर्क
अगर साइंस की माने तो , खजूर (Dates Benefits in Ramadan) खाना वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है. विशेषज्ञों का कहना है कि रमजान के दौरान पूरे दिन उपवास करने से आपकी ऊर्जा का स्तर कम हो सकता है.
लेकिन अगर आप रोजा तोड़ने के तुरंत बाद खजूर खाते हैं तो इससे आपको तुरंत ऊर्जा मिलती है. साथ ही, खजूर इफ्तार के दौरान आपके द्वारा खाए जाने वाले अन्य खाद्य पदार्थों को पचाने में भी मदद करता है.
वे फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो आपके शरीर को फिट रखता है.
रोजे में खजूर खाने के फायदे (khajur khane ke fayde)
रोजे के दौरान खजूर खाने से आपके शरीर के लिए बहुत लाभकारी होता है. जैसे पानी की कमी पूरी करना, पाचन सही करना और आदि लाभ मिलते हैं.
पोषक तत्व से भरपूर (Rich in Nutrients)
खजूर पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर और विटामिन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. इनके लाभों को प्राप्त करने के लिए, इन्हें हर दिन खाना या विशेष रूप से उपवास के बाद खाना अच्छा होता है.
हाइड्रेशन में मदद (Help with Hydration)
खजूर में पानी होता है इसलिए इसे खाने के बाद आपको कुछ देर तक प्यास नहीं लगेगी. वे आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं, इसलिए उपवास से पहले या बाद में खाने के लिए एक अच्छा नाश्ता हैं.
पाचन में अच्छा (Good for Digestion)
खजूर आपके पेट के लिए बहुत अच्छा है और पाचन में मदद करता है. यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो हमेशा भूखे रहते हैं और गैस और एसिडिटी से जूझते हैं, तो खजूर खाने से उन समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है.
सूजन कम करने में फायदेमंद (Beneficial in Reducing Swelling)
खजूर में मौजूद फाइबर अद्भुत काम करता है. लंबे समय तक भोजन छोड़ने से पेट में सूजन हो सकती है। खजूर में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं.
विटामिन-डी से भरपूर
खजूर (Dates Benefits in Ramadan) खाने से आपके विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने में मदद मिलती है और आपकी हड्डियाँ मजबूत रहती हैं। खजूर में पोटेशियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होते हैं जो हड्डियों को स्वस्थ्य रखते हैं.
खजूर के प्रकार (types of dates)
>हल्वी खजूर मीठे केरेमेल और शहद स्वाद देते हैं. यह खजूर अकार में छोटे होते हैं. साथ ही सबसे ज्यादा मेसोपोटामिया में उगाए जाते हैं.
> मजाफती खजूर को बलूची में मोजफाती या मुजती भी कहा जाता है. यह खजूर अकार में लंबे होते हैं. यह अधिकतर दक्षिणी ईरान में उगाए जाते हैं.
>अमेरी खजूर स्वाद में कम मीठे होते हैं. ये खजूर इराक से आते हैं और आमतौर पर लंबे और अंडाकार आकार के होते हैं.
>मीडियम स्वीट खजूर की त्वचा गहरे भूरे रंग की होती है.ये अधिकतर सऊदी अरब में उगाए जाते हैं. जिसमें कुछ परतें और केवल कुछ झुर्रियाँ होती हैं.
>ओमानी खजूर की कीमत बाकियों से ज्यादा होती हैं. ये अधिकतर मध्य पूर्व के ओमान में उगाए जाते हैं.
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