Sweet Shakkar Para: स्वीट शक्कर पारा यह मूल रूप से दिवाली त्यौहार के दौरान या होली के दौरान, स्नैक के रूप में तैयार किया जाता हैं. स्वीट शक्कर पारा नमकीन और मीठा दोनों तरह से बनाया जाता है, लेकिन इसे अधिकतर लोग मीठा खाना पसंद करते हैं.
यह मैदा आटा, चीनी, इलायची पाउडर और घी के साथ तैयार किया जाने वाला एक साधारण स्नैक है. बाद में इसे डायमंड बिस्कुट के आकार दिया जाता है और कुरकुरा होने तक फ्राई किया जाता है. तो आइये जानते हैं स्वीट शक़्कर पारा बनाने की विधि:
स्वीट शक़्कर पारा बनाने की सामाग्री
मैदा
चीनी पाउडर
घी
पानी
तेल
स्वीट शक्कर पारा बनाने की विधि
मीठा शक्कर पारा बनाने के लिए सबसे पहले मैदा, घी, चीनी पाउडर डालकर थोडा-थोडा पानी डालकर आटा गुंद लें.
ध्यान रखें आटा पतला न हो और 20 मिनट तक ढक कर रख दें.
इसके बाद आपने जो आटा बनाया है, उसी से छोटे-छोटे गोल लोइया बना लें.
अब उस लोईया को रोटी के आकर में मोटा आकर तैयार कर लेंगे.
उसके बाद चम्मच से बॉक्स के आकार जैसे काट लें.
अब उसे गर्म तेल की कड़ाई में दाल कर सुनहरा होने तक भूनें.
इसके बाद चाशनी में डाल दें.
तैयार है मिठी शककर पारा खाने के लिए.
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