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अपनी क्रेविंग को संतुष्ट करने के लिए कौन रोज़ाना पसंदीदा स्नैक्स खाना नहीं चाहेगा? लेकिन क्या इनके कोई स्वस्थ विकल्प हैं?
हाँ, हमारे पास कुछ स्वस्थ विकल्प हैं जिन्हे, प्रोटीन बार कहा जाता है। कैंडी और चॉकलेट बार के बदले के लिए प्रोटीन बार बेहतरीन होते हैं। ये चॉकलेट, ब्लूबेरी, शहद, पीनट बटर, कुकी क्रीम आदि जैसे कई रोमांचक स्वादों में उपलब्ध होते हैं।
प्रोटीन बार स्वस्थ होते हैं, आपको पूरे दिन चार्ज रखते हैं, और मसल गेन कर रहे लोगों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। होममेड बार का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि आप जिस तरह चाहें इन्हे अपने हिसाब से बना सकते हैं। आइये हम ToneOp के इस ब्लॉग पोस्ट के माध्यम से प्रोटीन बार्स को बनाने की हैल्दी रेसिपीज़ के बारे में पढ़ें:
विषयसूची
- प्रोटीन बार्स में फाइबर के गुण
- सही बार्स का चुनाव
- प्रोटीन बार्स को पोषक तत्वों से भरपूर बनाने के लिए क्या शामिल करना चाहिए?
- कौन से प्रोटीन स्रोत शामिल करना चाहिए?
- प्रोटीन की सही मात्रा
- घर के बने प्रोटीन बार के स्वास्थ्य लाभ
- निष्कर्ष
- सामान्य प्रश्न
प्रोटीन बार्स में फाइबर के गुण
स्टोर से खरीदे गए कुछ प्रोटीन बार आपके पेट के लिए सख्त होते हैं क्योंकि उनमें बहुत अधिक मात्रा में फाइबर और शुगर अल्कोहल जैसे तत्व होते हैं, जिन्हें जीआई (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) कमी का कारण माना जाता है।
फाइबर आवश्यक है, लेकिन कुछ बार्स में अतिरिक्त फाइबर (10 या 15 ग्राम तक) की हाई कंसन्ट्रेशन्स होती है। इसलिए ऐसे बार की तलाश करना आवश्यक है जिनमें कम चीनी हो और फाइबर, प्रोटीन और कार्ब्स की मात्रा सीमित हो।
सही बार्स का चुनाव
खरीदने के लिए उपयुक्त प्रोटीन बार चुनते समय, लोग व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के साथ जाते हैं और उन सामग्रियों से बचते हैं (या सीमित) करते हैं जो उनके अनुरूप नहीं हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप जानते हैं कि बहुत अधिक फाइबर आपके पेट के लिए समस्या पैदा कर सकता है, तो कम मात्रा में फाइबर वाले बार्स देखें। यही कारण है कि जिन लोगों को एलर्जी, सेन्सिटिविटी या कुछ अवयवों के प्रति प्रतिक्रिया होती है, उनके लिए होममेड प्रोटीन बार एक पसंदीदा विकल्प है।
प्रोटीन बार्स को पोषक तत्वों से भरपूर बनाने के लिए क्या शामिल करना चाहिए?
उपलब्ध असंख्य सामग्री के साथ, कम मात्रा में चीनी और अतिरिक्त प्रोटीन के साथ बार को बनाना आवश्यक है। एक घटक जो लगभग हर होममेड प्रोटीन बार में आम है, वह है नट्स। यह एक अच्छा स्वाद जोड़ते हैं और एक कुरकुरी बनावट वाले होते हैं। इसके अलावा, फैट, फाइबर और प्रोटीन का संयोजन जैसे सूरजमुखी के बीज, ब्लूबेरी, कद्दू के बीज आदि कुछ बेहतरीन विकल्प हैं।
कौन से प्रोटीन स्रोत शामिल करना चाहिए?
यदि आप एक स्वस्थ बार की तलाश कर रहे हैं जो संतुष्टि और स्फूर्तिदायक होते हैं, तो इनमे प्रोटीन, कार्ब्स और फैट का संतुलन ज़रूरी है। यह आपको शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेंगे। घर के बने बार भी शुगर फ्री हो सकते हैं।
दूसरी ओर, यदि आप कसरत के बाद या नाश्ते में खाना पसंद करते हैं, तो आपको ग्रीक योगर्ट, अंडे और प्रोटीन पाउडर आदि जैसे प्रोटीन का अधिक केंद्रित रूप से सेवन करना चाहिए, क्योंकि यह आपके मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाता है और स्वस्थ फैट और कार्ब्स को शामिल करता है।
प्रोटीन की सही मात्रा
यदि आपके पास प्रोटीन के प्राथमिक स्रोत के रूप में प्रोटीन बार हैं, तो आपको 10-20 ग्राम प्रोटीन वाले बार की खाने चाहिए। आप लंच और डिनर के बीच अपनी डाइट में एक या दो प्रोटीन बार शामिल कर सकते हैं। हाई-प्रोटीन बार खाना विशेष रूप से अच्छा होता है यदि आप बार्स संपूर्ण खाद्य पदार्थों से बनाते हैं।
घर के बने प्रोटीन बार्स के स्वास्थ्य लाभ
- प्रोटीन बार पौष्टिक और विभिन्न सामग्रियों से बने होते हैं। इन्हे यात्रा के दौरान साथ ले जाया जा सकता है और यह आपको दिन भर आपकी भूख को संतुष्ट रखते हैं।
- प्रोटीन बार आपको दिन भर चार्ज रखते हैं इसलिए लोग इनका सेवन करते हैं और यह आपकी व्यस्त जीवनशैली में प्रोटीन प्राप्त करने का त्वरित तरीका है।
- आप अपनी आवश्यकताओं के अनुसार बार्स को अनुकूलित कर सकते हैं। घर के बने बार्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
- प्रोटीन बार के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जो सूचीबद्ध किये गए हैं:
- वज़न घटाना
- चीनी का सेवन कम करना
- बार बार भूंख लगने से रोकना
- शरीर की फिटनेस को बढ़ाना
निष्कर्ष
प्रोटीन बार स्वस्थ बार होते हैं जो डाइटरी फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, पोषक तत्वों से भरे हुए हैं जो पाचन स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी हैं और बिंज ईटिंग से रोकते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन बार एथलीट और फिटनेस फ़ैनेटिक्स के लिए उपयुक्त होते हैं क्योंकि वे अपनी बढ़ी हुई प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। आहार विशेषज्ञ के रूप में, प्रोटीन बार को अपने दिन में शामिल करना एक अच्छा विकल्प है। ।
सामान्य प्रश्न
1.क्या वज़न कम करने के लिए प्रोटीन बार अच्छे हैं?
प्रोटीन बार न केवल वज़न कम करने के लिए अच्छे होते हैं, बल्कि स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के लिए भी अच्छे होते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन से भरपूर व्यंजन आपके वज़न घटाने के लक्ष्यों तक पहुंचने के बाद भी लंबी अवधि के लिए एक स्वस्थ विकल्प माने जाते हैं।
2.अगर आप वर्कआउट नहीं कर रहे हैं तो क्या आप प्रोटीन बार खा सकते हैं?
प्रोटीन बार खाना हानिकारक नहीं है भले ही आप रोज़ाना इनका सेवन करते हों, भले ही आप वर्कआउट कर रहे हों। हालांकि, अधिक खपत से बचने के लिए दैनिक खुराक को सीमित करना महत्वपूर्ण है।
3.क्या प्रोटीन बार का कोई साइड इफेक्ट है?
कुछ लोगों के लिए प्रोटीन बार के दुष्प्रभाव होते हैं, और अधिक प्रोटीन का सेवन लोगों की किडनी को प्रभावित कर सकता
है।
4.बेहतर विकल्प क्या है: प्रोटीन पाउडर या बार?
यदि आप दिन भर अपने आप को व्यस्त पाते हैं और कुछ सुविधाजनक चाहते हैं तो प्रोटीन बार एक अच्छा विकल्प है। दूसरी ओर, यदि आप किसी ऐसी चीज की तलाश कर रहे हैं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं; तो प्रोटीन पाउडर एक बेहतर विकल्प है।
