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नई दिल्ली। हमारे आयुर्वेद में मसालों का Benefits Of Cardamom का एक अलग महत्व है। ये खाने (Cardamom) का स्वाद तो बढ़ाते ही हैं साथ ही साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं। इन्हीं मसालों में से एक है इलायची। इसके सेवन से कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद मिलती है। इसे माउथ फ्रेशनर के रूप में भी किया जाता है।
एंटीऑक्सीडेंट भरों से भरपूर है इलाइची —
एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर इलायची को करी, मिठाई और चाय सभी चीजों में उपयोग किया जाता है। इतना ही नहीं ये कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं (Cardamom Health Benefits) और संक्रमणों को दूर करने में भी काफी मददगार साबित होता है। माउथ फ्रेशनर के साथ—साथ ये मुंह की दुर्गंध को दूर करता है।
चलिए जानते हैं इससे होने वाले फायदे कौन—कौन से हैं। (Benefits Of Cardamom)
इलायची के लाभ —
पाचन में सुधार —
फाइबर से भरपूर इलायची पाचन संबंधित समस्यों को दूर करने का काम सबसे बड़ी मददगार होती है। इसके अलावा इससे कब्ज, एसिडिटी, गैस और ब्लोटिंग को दूर करने में भी काफी मदद मिलती है।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल —
इलायची एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। ये ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने का काम करती है। इसमें डायट्री फाइबर होते है। ये कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करती है। ये हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करती है।
सांसों की दुर्गंध —
इलायची का उपयोग सांसों की दुर्गंध को दूर करने में भी किया जाता है। चूंकि ये एंटी बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होती है। जिसके चलते ये लहसुन—प्याज की तेज गंध को भी दूर करने में मददगार साबित होता है।
डिप्रेशन से निपटने में –
चूंकि इलायची में सुगंधित गुण पाए जाते हैं जिसके चलते ये मानसिक तनाव को कम करने में काफी सहायक साबित होती है। डिप्रेशन से पीड़ित लोगों के लिए भी ये बेहद कामगार है। अगर आप भी तनाव को कम करना चाहते हैं तो इसके लिए आप इलायची को पानी में उबाल लें। इसे अपनी चाय में मिला लें। ये आपका मूड तो ठीक करेगा ही साथ ही साथ स्वाद और सुगंध इंद्रियों को शांत करने में भी काफी मदद करता है।
वजन घटाने में मदद –
आपको बता दें इलायची मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाती है। जो आपके शरीर में मौजूद फैट को तेजी से बर्न करने में मददगार साबित होता है। साथ ही अपच और कब्ज की समस्या से भी राहत दिलाती है।
इस तरह करें इलाइची का सेवन —
- पानी में इलायची को उबालकर इसका सेवन किया जा सकता है।
- इसे माउथ रिफ्रेशर के रूप इस्तेमाल कर सकते हैं।
- रात को सोने से पहले दूध में एक चुटकी इलायची, हल्दी और काली मिर्च को मिलाकर इसका सेवन किया जा सकता है।
- हलवा और खीर आदि जैसे डेजर्ट में भी इलायची का उपयोग स्वास्थ्य और स्वाद दोनों को बढ़ा देता है।
- ये सर्दी और फ्लू के लक्षणों के उपचार और राहत में भी मदद करता है।
नोट : इस लेख में दी गई सूचनाएं सामान्य जानकारियों पर आधारित है। बंसल न्यूज इसकी पुष्टि नहीं करता। अमल में लाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
