भोपाल: एंटीऑक्सीडेंट्स हमारी बॉडी के लिए बहुत जरुरी होते हैं। क्योंकि एंटीऑक्सीडेंट ही हमारी बॉडी की कोशिकाओं को खराब होने से बचाते हैं और बॉडी में होने वाले कई रोगों को एक जगह इकट्ठा नहीं होने देती है। इन ऑक्सीडेंट्स को दवाईयों के माध्याम से भी लिया जाता है लेकिन डॉक्टर्स के मुताबिक हम अपने खाने-पीने की चीजों से भी एंटीऑक्सीडेंट बढ़ा सकते हैं। तो आइए जानते हैं किन खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं एंटीऑक्सीडेंट…
विशेष तौर पर एंटीऑक्सीडेंट फलों, सब्जियों और अन्य पौधे आधारित खाद्य पदार्थों में भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इनमें कई विटामिन्स जैसे विटामिन ई और सी भी प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। वैसे तो ह्यूमन बॉडी खुद के एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे सेलुलर एंटीऑक्सीडेंट ग्लूटाथियोन बनाता है। लेकिन एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार में ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर को प्राकृतिक तरीके से डिटॉक्स (विषाक्त पदार्थ को शरीर बाहर निकालना) करने का काम करते हैं।आइए जानते हैं ऐसे 4 खाद्य पदार्थ जो कि एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं…
चुकंदर: चुकंदर में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, इससे बॉडी में लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने की क्षमता होती है और इसका सेवन करने से खून साफ होता है। वहीं चेहरा और त्वचा सुंदर और ग्लोइंग होती है।
अनार: अनार का सेवन करने से बॉडी में एंटीऑक्सीडेंट बढ़ते हैं और इससे लाल रक्त कोशिकाएं बढ़ाने में मदद होती है और श्र्वेत रक्त कोशिकाएं भी मजबूत होती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर से विशैली चीजों को बाहर निकाल देती है।
टमाटर : टमाटर को हम सब्जियों में और सलाद में उपयोग में लेते हैं। इसमें प्रचूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है। जो कि ह्रदय रोगों की आशंका को 30 प्रतिशत तक कम कर देता है। क्योंकि टमाटर में विटामिन A,C और ज्यादा शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट ल्यकोपेन मौजूद होता है।
अदरक : अदरक एक बहुत ही शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है। क्योंकि अदरक में सभी बीमारियों से लड़ने की क्षमता होती है जो कि कैंसर, गठिया और हृदय रोगों से बचाता है। अदरक में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर के लिपिड पेरोक्सिडेशन और डीएनए को नुसकान से भी बचाकर रखता है।
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